Fettisdag (alltså fet-tisdag) är den sista tisdagen före fastans början. Det gällde förr att äta så mycket och så fett som möjligt så att man skulle stå sig eller stå ut under fastan. Man åt bland annat fettisdagsbullar, det som vi i dag oftast kallar semlor i Sverige. Bullen kan också kallas fastlagsbulle.