Fråga:
Är pocherad rätt stavat?
Svar:
Ja, det stavas pocherad. Pochera betyder ’låta sjuda i vätska’. Man kan t.ex. få ”laxfilé pocherad i vitt vin och fiskbuljong”.
Ordet kommer från franskans pocher med samma betydelse.
Ordet kommer från franskans pocher med samma betydelse.