Vanligtvis heter det tjuv. Tjyv är en accepterad variant, men den är mycket ovanligare.

Båda varianterna accepteras också i sammansättningar som tjuvgods eller tjyvgods, tjuvkoppla eller tjyvkoppla, tjuvstart eller tjyvstart, tjuvfiske eller tjyvfiske, men även då är tjuv- den helt dominerande formen.